だんだん朝晩も暖かくなり、布団から出るのもスムーズになってきたのではないでしょうか？
今回も前回に引き続き早起きして朝の時間を有効活用するための朝活のレポをシュガコン管理栄養士川島がお伝えします。
目次
腸から元気！シュガコン朝活レポvol.4
シュガコンとは
今話題の血糖コントロール＝SugarsControl略して“シュガコン”
病気の予防だけでなく、健康的に痩せたい方、いつまでも美しくいたい方、仕事のパフォーマンスを上げたい方・・・
1年で実は約1095回も食べている食事。
それを見直して、自分にあった食事の摂り方に工夫するだけで日常における様々な不調を解消することができます。
実際に自分の身体のモニタリングを行うからこそわかる、オーダーメイドの食事法。
我慢をやめていつまでも健康に生き生きと輝ける秘訣がつまったメソッドです。
↓↓↓シュガコン公式HP↓↓↓
https://laviena.me/
▼【この記事はこんな方にオススメです】
・朝起きるのが苦手な方
・朝から有意義に活動したい方
・お休みの日もしっかり充実させたい方
・美容に気を使っている方
・血糖値が気になる方
・シュガコンが気になっている方
第1章～シュガコン朝活メニュー 石狩風スープ～
以前のレポでお話したスープジャーですが、その中身もいろいろとアレンジができて飽きずに楽しめるのもまた魅力です。
(スープジャーの特徴については簡単！おいしい！元気！シュガコン朝活レポvol.2参照)
今回のスープジャーレッスンでは腸内環境を整えて免疫力UPとして発酵食品を使った石狩風スープをご紹介しました。
石狩風スープは北海道の石狩鍋をもとにしたスープで、鮭をメインに酒粕と味噌を加えて味付けをしています。
～第2章 和食の定番！鮭の魅力～
鮭は鮮やかなオレンジ色が特徴で、よく赤身と間違えられますが、分類上は白身の魚です。
この鮮やかな色はアスタキサンチンと呼ばれるカロテノイド色素になり、エビやカニに含まれているのもこの成分です。
アスタキサンチンには強い抗酸化作用があるため、美容の面では美肌や美白、健康面では動脈硬化の予防やメタボの予防になり、他にも目の疲れを取る、免疫力を高めるなどの効果が期待できる成分です。
第3章～今こそ摂ろう！発酵食品～
また、石狩鍋の特徴である味噌と酒粕にも免疫力を高めてくれる効果があります。
この二つは発酵食品にあたります。
発酵食品とは微生物の力をかりて糖やタンパク質を分解し、他のものに変化させたもののことを指します。
これらの発酵食品を食べることで、腸の善玉菌が増える効果があります。
腸には免疫細胞の約60%が集まっていると言われているので、腸内環境を整えることが、免疫力を高めることに繋がります。
また、発酵食品に含まれる菌の中には直接免疫細胞に働きかけて免疫力を調整してくれる効果を持つものもあるので、コロナが流行っている今の時期には積極的に食べたい食品の一つです。
まとめ｜シュガコンからのお知らせ
いかがでしょうか？
本日はシュガコン管理栄養士監修の「腸から元気！ シュガコン朝活レポvol.4」についてご紹介させていただきました。
朝活に興味を持った方は一度おいしい朝食を食べにアトリエに遊びに来ませんか？
（朝活の再開予定は未定、オンラインでの講座などを開催準備中ですので、お楽しみに！）
